新型コロナウイルス感染拡大防止の最初に出た緊急事態宣言最終日の今日（令和２年５月６日）は…。凄い雷で明けました。早朝から、こんな雷音は…。今月、もう直ぐ誕生日で７１歳を迎えますが、ちょっと記憶に無い(...

新型コロナウイルス感染拡大予防対策・臨時休暇が続いています。２２日・２３日目の４月２６日（日）と２７日（月）は、南の部屋（掘炬燵式テーブル）の床の油引きと、座布団の部屋の油引き後の磨きを行いました。 ...

１２，４２９・・・？。これって何を意味する数字・・・でしょう？。令和２年（2020）４月２４日（金）、午後９時現在の新型コロナウイルス感染者数です。１年で最も交流人口が増える・・・ゴールデンウィークが...

ソバは「他家受粉」･･･。つまり･･･ソバの雌しべは自分の雄しべで受粉しても実を付けません。ソバの花には「短柱花」と「長柱花」と言って「雌しべが短く・雄しべが長い花」と反対に、「雌しべが長く･雄しべが...

新宿御苑前の富の蔵さんで昼食を終え、夕方まで、まだ時間があります。今回の研修旅行、そば屋さん巡りが目的では無く、真そば流の後継移譲の方法探しに重点を置いています。出発前に、協力が得られたら…、否、話だ...

１月、恒例の冬休みを利用して、今年は東京へ･･･そば研修旅行！と銘打って来ています。これを記し始めた本日は、その６日目、早くも後半に突入しています。先ずは、初日から４日目までの備忘録です。 そば研修！...

美味しいそば作りは･･･。 その昔･･･手打ちそばは、「そば切り」と言われて、地方で誕生し、街道を伝って･･･江戸に到着しました。江戸は、人口が多く、周辺でソバが栽培されていた事もあって、定着しました...

１２月２９日（日）、坂祝産の新蕎麦と２年前の蕎麦（古古蕎麦？・２０１７年産）、いつものブレンドそば（３種混合の古蕎麦）の３つを食べ比べる会（今月２回目）を開催しました。 この日は…、実は「新そば」の仕...

夢とそばを楽しむ会の例会「そば大楽校・１９１２講座」を開催しました。毎年１２月に行うこの例会は、ソバ栽培の指導書に、幾つも幾つも･･･真逆と言われる改善を加えて育てた「坂祝産ソバ」１００％を使ったそば...

２０１９年・師走。公務員や大手企 業のボーナスが出た直後の日曜日、つまりボーナスサンデー の事です。 準備完了。例によって･･･この日は暇な始まりです。チャーボーは･･･手持ち無沙汰で「ボーナスサンデ...