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新着情報一覧
News List
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２月１２日･金・通常営業再開しま～す
長い間、冬休みを頂きました･有り難うございま～す。２月１２日・水から、通常営業を再会します。 冬休み最終日、ちょっと風は強かったですが・・・やっと･やっと完成です（客室から見えますよ）。 冬休み最終日...続きを読む
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年末・年始のお知らせ
年末年始と１月営業について・お知らせです。１月は、例年・定休日以外の連続休暇を頂いています。今年は、下記の通り予定します。よろしくお願いします。 ★年内の営業は、１２月２９日（日）まで。★正月休みは、...続きを読む
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予約受付中（１０個）・・・石臼自家製粉・国産蕎麦粉のシュトーレン
月日の流れ・早いですねぇ・・・。 あれ・もうクリスマス！？ってな訳で、国産石臼挽き蕎麦粉・木の実・フルーツで仕立てるシュトーレン、今年も作ります。 ずっしり重い７００ｇ。 と言っても、作り手は、そばD...続きを読む
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ソバの花が・・・満開になりました
ソバの花が咲き始め・満開です。午前中は、ミツバチも羽音で大合唱です。お楽しみ下さい。 先蒔き分・満開です。 今年は・・・8月、否、施肥の時だから７月から完璧な異常気象でした。種蒔きの準備である耕起・施...続きを読む
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本日(6月29日・土)、臨時休業
誠に勝手ではございますが…所用により、本日・６月２９日土曜日は、臨時休業させていただきます。 宜しくお願い申し上げます。 そばDa迷人(そばだめいと)...続きを読む
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明日（２６／６）から・ブルーベリーの販売開始です
お待たせしました・・・？。今年のブルーベリー・初売りのお知らせです。 そばの里深萱ふ～どの完全無農薬農場で、今年もブルーベリーを収穫しました。明日（２６／6）から、蕎麦粉１０割のお菓子と共に、店内に並...続きを読む
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花見用に蒔いたソバ・満開です
花見用に蒔いたソバ、満開となりました。南海上では…なにやら台風1号が出来るかも？…と。ソバは雨・風に弱いので、ここら辺りに上陸すると…倒れてしまいます。だが大丈夫、この時期のソバは倒れても頭を持ち上げ...続きを読む
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花見用に播いたソバの花が・・・咲き始めました。
ドンドン変わって行きますので・・・今週末には満開？と思っています。春ソバの開花時期は長く咲き続けています（秋の収穫用は、季節の変化に合わせてドンドン変化して行きます）ので、収穫用ソバの種蒔の準備期（７...続きを読む
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予約方法について・・・お願い（口頭と電話のみ）。
そばの里深萱ふ～どの予約受付は口頭又は電話のみで、インターネットやメール・SNSでは受けておりません。 開店から暫くは予約受付をしていませんでした。その後、平日に限り・１日３組迄の予約を受ける様にしま...続きを読む
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試して下さい・旬！・？・おろしそばの味
厳寒のこの時期、大根が・・・寒さで凍らないようにと耐えて・耐えて糖分を蓄えています。つまり、大根は１年の中で、一番寒いこの季節が・・・辛いばかりでは無く、甘さを発揮してくれる訳です。そばの里深萱ふ～ど...続きを読む
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年末年始のお知らせ
年末年始と１月営業についてお知らせです。 ・年内の営業は、１２月３１日（日）まで。・正月休みは、１月１日（月）・２日（火）・新年の営業は、３日（水）～７日（日）・冬休み、８日（月）～２６日（金）・１月...続きを読む
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坂祝産・新そば１０割を食べる・時・開催。
１０割の坂祝（さかほぎ）産新ソバを食べる・時・を開催します。通常営業は、３県の産地混合で製粉していますが、１２月２０日（水）～２４日（日）迄の５日間、坂祝産新そば・で・ご提供させていただきます。通常営...続きを読む
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蕎麦粉尽くしのシュトーレン完売です。
「今年は予約で・・・」と案内させていただきました国産蕎麦粉（自家栽培と契約栽培）１０割のシュトーレンは、予定数（１０個）となりましたので、終了とさせていただきます。ありがとうございます。 今年もズッシ...続きを読む
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蕎麦粉１０割シュトーレン・予約を開始します。
予約受付・・・始めま～す。蕎麦粉ずくしのシュトーレンです。 具たっぷり・あの蜂屋柿もたっぷりです。（ずっしりくる７００ｇ） 月日の経つのは、本当に早いものですね。令和５年は残すところ１か月を切ってしま...続きを読む
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限定「サラダそば（もりのサラダ膳）」・予約受付開始します。
１日４食分を準備している「もりのサラダ膳」を、３日前までに連絡を頂けた場合に、予約分として別枠準備します。 お客様の投稿写真を拝借しました。 限定！ってどんな響きですか？。そばの里深萱ふ～どの「限定！...続きを読む
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閉店時間短縮（７／１４・金）のお願いと定休日（海の日）のお知らせ
★ ７月１４日（金）・営業時間短縮 １３：３０（ラストオーダー）迄 ★ ７月１７日（月）・海の日は、定休日で休みます。 ★７月１４日（金）について毎年１月に、まとま...続きを読む
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今年も、実り始めました・・・。
やっとパック詰め出来る位の収穫が出来るようになったので、「やっと販売できるようになりました」が正解かな？。と言っても、未だ数パック程度なので、売切れゴメン！です。そばの里深萱ふ～どのブルーベリーは、何...続きを読む
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花見用に蒔いたソバの花が・・・満開です。
店の周辺だけですが、花を見て貰おう・・・と蒔いたソバの花が満開になりました。 春のソバは、雨風で倒されても・倒されても・・・新しい枝を出してきます。（ピンとつまみ上げると人間の身長を超えてくる事も珍し...続きを読む
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花見用に撒いたソバ、咲き始めました。
やっと・やっと・・・店の周辺だけですが、花見用に蒔いたソバの花が咲き始めました。夏の季節のソバは・・・そばDa迷人の希望の味にならないので、収穫はしません。不思議なもので、夏のソバは、延々と花を咲かせ...続きを読む
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インボイス・登録番号のお知らせ。
★１０月から始まるインボイスの登録番号を、カウンターに名刺サイズカードを置いて告知しています。そばDa迷人は、卒サラ後、農業委員会の認可を経て農業を開始したと同時に青色申告を開始し、消費税も課税業者選...続きを読む