ドンドン変わって行きますので・・・今週末には満開？と思っています。
春ソバの開花時期は長く咲き続けています（秋の収穫用は、季節の変化に合わせてドンドン変化して行きます）ので、収穫用ソバの種蒔の準備期（７月の中旬）迄お楽しみ頂けます
又、５月末～６月上旬まで、夜ですが・夜の営業は行っていませんのでゴメンナサイですが、近くの川でホタルが舞います。
昨年はありませんでしたが、そばの里深萱ふ～どまで・・・飛んでくることがあります。
１年経つのが早いなぁ・・・と感じています。

直ぐに満開となり・長～く（7月中旬迄）・お楽しみ頂けます。

花用ソバの種播きは、花を見て貰うことと、肥料の効き具合の確認作業をしています。
「ソバは痩地が良い」と言われる事がありますが、アレは・・・昔々のこと・倒れやすいソバに肥料を与えないで倒れにくくして収量を増やす手段だったんです。
美味しい素材（充実した実）を得るには、施肥も大切な作業（特に輪作のない現代では欠かせません）となります。
今年も、８月の収穫用種播きの時期には、シッカリと施肥（有機肥料）をして、秋には、そばの里深萱ふ～どのそばの味に無くてはならない坂祝産ソバの収穫を目指します。
顔晴りま～す。
そばDa迷人（そばだめいと）