そばの里深萱ふ～どのブルーベリー畑で、やっと・・・一番実です。
昨日の営業を終えて、畑に行き、発見です。
２０２１年産の一番実です。
これはやっぱり・・・爽やか。もうすぐ食べ頃です。
今年は、花が早かったのに・・・一番実は、昨年より遅れました。
でも、ご安心下さい、バッサ・バサに剪定しましたが、沢山の大きな実を着けています。
綺麗なピンクが、暑くなると一気に熟します。お楽しみ下さい。
一番実、試食には１～２日早かったので、未だチョッと味にコクが足りませんでしたが、夏の暑さが近付けば・・・と思っています。
未だ未だ、安定的に販売出来る数は収穫出来ませんが、そば屋の店内だけで販売して行きます。
真っ黒な完熟を選んで収穫し、パック詰め時には、目視で選別です。
だから・・・美味しい！・手間暇掛けています。
完全な完熟型(収穫ばかりではなくパック詰めの際に目視で選別)に仕上げますので、大粒で比類無く甘いです。
お楽しみ下さい。
又、只今好評を得ています「蕎麦のお菓子類」は、ブルーベリーの期間中、原則的にお休みをいただきます。
蕎麦粉１００％の「蕎麦パン」と「パウンドケーキ」
ブルーベリーの期間中はお休みします。
ご了承下さい。
これらは、チャーボーが１人で、大車輪でやってるんです・・・ご理解を<(_ _)>。
ご了承下さい。